А давайте, немного разбавим женскую тему кровью )))
Кому не разу не ставили диагноз «Анемия», пожалуйста, отметьте себе, что вы редкая птица)))
Анемия – (буквальный перевод с латинского – малокровие) – это состояние, при котором в крови недостаточное количество гемоглобина. Не эритроцитов! А гемоглобина.
Прошу заметить разницу.
Разберемся с базовыми понятиями.
☼Гемоглобин – это транспорт! Это особая цистерна для перевозки кислорода. Цистерна прицеплена к эритроциту –красной кровяной клетке.
☼Эритроцит – это клетка-дальнобойщик, которая развозит кислород по вашему прекрасному телу вместе с током крови.
Загружаются товаром, естественно, в Китае )))
Главный Китай находится в легких, там очень много и очень дешево продают ценный кислород. А больше нигде и не продают. Кислород – это, конечно, не мед, но тоже хитрая вещь. Вот он есть — и вот его нет (((
Ну очень ходкий товар. Как питьевая вода. И вот эти дальнобойщики развозят гемоглобин по всем клеткам.
Представить себе это невозможно, поверьте. В организме – миллиарды клеток. Каждой нужен кислород. Поставки совершаются несколько раз в минуту. 5-10 минут не кормишь – клетка умерла. Тут все серьезно.
Частота ударов сердца примерно 70 в минуту. То есть 70 раз за минуту каждый эритроцит сгонял до легких и обратно.
Выгрузив в клетке кислород, гемоглобин загружается «мусором» — углекислым газом. Обратно в легкие – углекислота отцепляется и с выдохом улетучивается. Красная клетка снова загружается кислородом…
Еще один цикл. Еще один важнейший ритм нашего тела. Вдох – выдох.
Теперь подробнее об автопарке.
Учитывая нереальную нагрузку, эритроцит живет очень недолго – 120 дней, на севере и того меньше дней 90, а потом умирает. Есть и хорошие новости – постоянно рождаются новые эритроциты. Юные эритроциты, еще не получившие водительские права, обзываются – ретикулоцитами. Каждые 3-4 месяца автопарк эритроцитов обновляется.
Заводы по производству находятся в селезенке (это в левом боку) и костном мозге (это в сердцевинах некоторых костей).
Железо – это такая деталька, без которой не делается гемоглобин. Причем деталька должна быть заточена определенным образом. Об этом чуть позже…
Теперь о том, ради чего мы собрались – проблемах с логистикой.
Анемия – это когда с транспортом кислорода что-то не так. И клетке не хватает питания.
Это может произойти остро и внезапно – например, при травме и сильном кровотечении. Машин вдруг стало гораздо меньше, чем было, естественно, довезли кислород не до всех и не в том количестве. Иногда это фатально…
Но чаще всего процесс этот длительный, медленно развивающийся и неяркий.
Причины различаются. И вот здесь, дорогие умницы, очень важно осознать – анемия – это сигнал. Это крайне редко самостоятельная болезнь. Обычно это следствие.
Следите за моими пальцами. В медицине все просто на самом деле.
1 этап – питание – поступают запчасти для машин и всякие стимуляторы производства
На этом этапе проблемы могут возникнуть с тем, что вы не съели того, чего надо.
2 этап – усвоение – все, что надо съели, но страдаете желудком и то, что надо, не усвоилось.
3 этап – производство – что-то случилось с заводами и обновлением нашего скоростного автопарка.
Например, облучение – губительно для быстроразмножающихся клеток, не только сперматозоидов. Этот этап, я бы обозначила, как самый серьезный. И причины для его нарушения – серьезные. Вот здесь требуется квалифицированная медицинская помощь и опять же серьезные препараты.
4 этап – потеря крови. В частности, железа. Постоянная или одномоментная.
Этим этапом, я замечаю, все нахально пренебрегают.
Представьте, у вас каждый месяц по тарелке пропадает, или сразу 10 грохнули. А мы-таки теряем по 1 мг железа в день даже безо всяких кровотечений. Естественная амортизация.
Зачем это надо знать? Чтобы стать эффективным менеджером своего здоровья.
Не устану повторять: чтобы хоть чего-то вылечить, надо понять, отчего это «что-то» возникло. Локализовать сбой. В противном случае можно лечить годами безрезультатно.
Если у женщины обильные менструации или кровоточащий геморрой, а она «умеренная в пище» вегетарианка, у нее разовьется железодефицитная анемия, к гадалке не ходи. Если же человек прошел химиотерапию, и развилась анемия, бесполезно закармливать железом, размножение клеток просто угнетено и здесь нужны другие методы.
Если вы много теряете – надо много восполнять. Не один раз, а постоянно.
Если вы плохо усваиваете – ищите оптимальные сочетания в еде.
На практике этапы номер один и номер четыре самые частопроблемные.
Разберем подробнее первый этап.
Я сознательно избегаю цифр и норм, потому что для меня главное, чтобы вы поняли суть. А цифровые показатели они везде есть. Не в цифрах здоровье, а в понимании как это работает.
Питание. Чтобы «все было хорошо», нам надо съесть железо, фолиевую кислоту и витамин В12. Как правило, в пище все это есть.
Очень много прений сейчас по поводу вегетарианства и железодефицитной анемии.
Суть в чем: железо может находиться в биоформе. Так называемое гемовое железо. Собственно, это и есть эритроцит, только не ваш. А, например, куриный, или свиной. Усвоить его проще всего, он уже «готов к употреблению». Эта форма содержится в мясе.
Для вегетарианцев.
Также железо может находиться в неорганической форме: двух- или трехвалентное.
Трехвалентное железо практически не всасывается из кишечника в кровь. Это важно. Двухвалентное всасывается, но не так прекрасно как биоформа.
Как улучшить всасывание железа? И есть ли риск анемии у вегетарианцев?
Американцы пишут следующее: если все правильно делать, то риск минимальный ))))
Запомните железное правило: витамин С способствует усвоению железа, кальций и танины (чай, кофе) препятствует усвоению железа.
Проще говоря, между приемом биодобавок с кальцием, кальцийсодержащих продуктов и продуктов, съедаемых с целью поднять железо, должно пройти не менее 3 часов.
Итак, гемовое железо содержится в мясе, негемовое железо в растительных продуктах, которые по умолчанию содержат много витамина С.
Практические советы по питанию для предупреждения и коррекции железодефицитной анемии
1. Лекарственные препараты железа усваиваются гораздо хуже, чем из пищи, обогащенной железом, и плохо переносятся. Поэтому всегда начинаем коррекцию со своего питания.
2. Рекомендуемые продукты для вегетарианцев: бобовые, яйца, темнолистовая зелень, картошка с кожурой, брокколи, томатный сок, орехи, курага, кунжут, чиа, темный шоколад, овсянка (на воде), кинеа, цельнозерновой хлеб, сливы, спируллина, финики. Шпинат содержит много железа, но также и оксалаты, которые препятствуют всасыванию.
Мясо, морепродукты.
3. Желательные сочетания с: цитрусовыми, киви, болгарским перцем, ягодами и другими продуктами, богатыми витамином С.
4. Нежелательные сочетания с: молочными продуктами, чаем и кофе.
На этом я пока остановлюсь, чтобы продолжить позже.